●味醂(みりん)、料理酒、味噌、酒粕

李白・純米本みりん(島根県・李白酒造)
李白・純米本みりん(島根県・李白酒造)

島根県の銘酒蔵が造る純米本みりん

「李白・純米本みりん」

料理に使う前にちょっとだけ口にしてみてください。
李白本味醂のおいしさがよくわかります。

そのままロックで飲んだり、シロップとして使用してもおいしい味醂です。

そのままのんでもおいしい純米本みりん。料理のコクと旨味を存分に引き出し、いつもの料理をさらにおいしくしてくれます。
料理にはもちろん、アイスクリームにかけたり、ロックで飲むのもおすすめです。

【李白 純米本みりん の特徴】

● 甘さがしつこくない

● ビタミン類、必須アミノ酸が豊富で体に良い

● 食材に味が染み込みやすくなる

● 食材の臭みを消す

● 料理にツヤとテリがでる

● 料理に深いコクと旨味がプラスされる


・原材料=もち米 米焼酎 米麹(米焼酎は弊社で製造)島根県・李白酒造
・アルコール度数 14~15度  720ml(税込)¥840円 

 

 

 


金寶自然酒 純米料理酒「旬味」(福島県・仁井田本家)
金寶自然酒 純米料理酒「旬味」(福島県・仁井田本家)

アミノ酸豊富な純米料理酒

金寶自然酒の料理酒

「旬味(しゅんみ)」

 アミノ酸の多い「旬味(しゅんみ)」使うとうまさが増すことはもちろん高い殺菌作用で雑菌の増殖を抑えます、合成保存料、添加物がなくても保存性が高まる健康的な料理酒です、一般的な料理酒の3分の1を目安で使ってみてください

【料理人がおすすめする旬味の上手な使い方】

●【炊飯】 2カップのお米に対して50cc程度加えて炊く、翌日冷めてもふっくら、臭いもなく日持ちも良くなります

●【煮物】 水煮・下煮時に、水の量の2%程度加える、素材がふっくら仕上がり、醤油、砂糖を控えても旨味が増します

●【揚げ物】 衣に少量練り込むとふっくらして素材の臭みを消し、硬くなりにくい。ハンバーグや餃子のネタにも

●【炒め物・焼き物) スプレーで少量を噴霧し、お肉なら5分程度、お魚なら15分ほど置いてから調理。テリや風味が違います

「旬味」の原材料=米・米麹(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米「自然米」100%)

度数17度 精米歩合90% 福島県・仁井田本家

720ml【税込】¥1027 1800ml【税込】¥2354

 

無農薬・無化学肥料100%(純米)

「自然酒の酒粕」

当店で人気の日本酒、金寶自然酒(純米)の酒粕です

●板タイプ

基本的に搾り時期、冬季のみ販売しています。※2016年4月中旬に再入荷します

500g【税込】

¥486

 


まぼろしの味

元祖「大根生姜のど飴」

 

大根と生姜を麦芽水飴に加え昔ながら伝統に沿った製造法で作られています。

25粒入り【税込】

¥540

埼玉県 鈴木哲商店

日本の伝統的な健康印象

金寶の「冷たいあまさけ」

無農薬・無化学肥料の米で作られる日本酒「自然酒」の酒粕を使用したあまさけ

一本、一本手造り!

4月~9月、毎月1回、受注生産分限定入荷

入荷日時は当店の「あまさけ」ページに記載しております。

500ml【税込】¥648 


●お米 ↓ (在庫に関しましてはお気軽にお問い合わせください)

 

お米

まぼろしの米・コシヒカリ

(福島県・会津産)

5kg【税込

¥1980

無料配達!※配達可能地域内

お米 農家直送!

三太郎ファーム・コシヒカリ

(新潟県・阿賀野産)

5kg【税込】

¥3350

無料配達!※配達可能地域内

お米

新潟産・コシヒカリ

(新潟県産)

5kg【税込】

¥2555

無料配達!※配達可能地域内


●化粧水・クリーム↓

鶴の玉手箱

「大吟醸のうるおい化粧水」

 

白鶴こだわりの大吟醸酒を贅沢に配合した化粧水です。

 

●無香料・無着色・パラベン不使用、弱酸性

【使用例】

①コットンに含ませてフェイスパックに

②全身のうるおい補給に

③日焼けのクールダウンに

 

500ml【税込】¥799  (白鶴酒造)

 

鶴の玉手箱

薬用「大吟醸のうるおいクリーム」

 

白鶴こだわりの大吟醸酒を贅沢に配合したクリームです。

 

●無香料・無着色・パラベン不使用

【使用例】

①洗顔後のお手入れにこれ一つでOK

②ひげそり後の肌に

③手、ヒジ、スネ、かかとのお手入れに

 

90g【税込】¥1420  (白鶴酒造)

 

●酒器↓

※お取り寄せになる場合もございますので店頭在庫に関しましてはメール、または営業時間内に☎でお問合せくださいませ。

 いづみ橋

「盃(さかずき)」

 いずみ橋の象徴である「とんぼ」マークが描かれた特製盃(さかずき)

1個 【税込】¥360

 

神奈川県(泉橋酒造)

 

いづみ橋とんぼマーク入り

「とんぼ徳利(大)」

 いづみ橋の象徴である赤とんぼのまーくがデザインされた特製徳利です、容量は2合用

 1個【税込】¥864

 

 神奈川県(泉橋酒造)

 一合用・湯燗徳利

「いづみ橋・湯燗徳利」

お燗は体温を近い温度のため、胃腸にも優しい飲み方ですし、冷たい温度とは違う表情(味わい、風味)を楽しめます。

【税込】¥1620

 


売り切れの表示がない商品も店頭で同時に販売、また更新が間に合わず実際には売り切れの場合もございますので、お手数ではございますが在庫に関しましては営業時間内にお電話等でお問い合わせください。  

 

◆営業時間 朝10時~20時  

◆月曜定休日

電話042-661-7296【担当 店長まで】

 【メールでのお問い合わせ】

 

   hachiouji@tsukiji-sake.com

「玉川」のハーパー杜氏,「南部美人」久慈浩介さん、日本酒伝道師のジョン・ゴントナーさん出演の日本酒をテーマにしたドキュメント映画「カンパイ!・世界が恋する日本酒」

DVD発売中!

http://kampaimovie.com

 

日本酒・本格焼酎など

配達地域内無料配達!

1800ml 1本からOK!※

(ご注文 約2500円以上)

720mlは2本でOK!※

(合計 約2500以上から)

詳しくは「配達サービス・配達地域」のページをご覧ください。

冷やしビールなどの配達もいたします!

 ご注文・問い合わせ

電話 042-661-7296

【月曜定休日】

八王子市東浅川町521-5

営業時間内電話お問い合わせ

10時~20時

(配達担当 店長)

●メール問い合わせ

当店のページはネット販売用のカートはございませんので営業時間内での電話、また下記フォームからメールにてお問い合わせください追ってご連絡いたします。※電話メールともに「店長」宛でお願いします。

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御祝・プレゼントに使われる方

和紙・リボンお付けいたします

ご注文時にお伝えください♪

1800ml瓶1本用箱 ¥108(税込) 1800ml瓶2本用箱 ¥216(税込)
1800ml瓶1本用箱 ¥108(税込) 1800ml瓶2本用箱 ¥216(税込)
和紙+リボン
和紙+リボン

御礼、御祝、奉納、奉献など「のし紙」

2本縛り、賜ります。

遠方から電車でご来店を

       お考えのお客様

ご購入商品がお決まりでしたら最寄駅までお届けお渡しも可能ですのご相談ください、

※事前に、日時、在庫、購入金額の確認、

またお名前、携帯電話番号を必ずお知らせください 。

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◆お渡し可能な駅◆ 

高尾駅(京王・JR) 、JR西八王子駅

京王線・めじろ台駅, 京王線・狭間駅

 

 平日の早朝、野球をしませんか?

 

八王子市早朝野球連盟

店長所属の「ビーシックス」では

メンバー大募集中です!

 

●約40年の歴史がある八王子市の早朝野球

●4月~9月、年間十数試合(前期・後期)リーグ戦方式で優勝を争います

●試合日程は月曜~土曜、ランダムに組まれます(大体週1試合ペース)

●開催球場は市内の

「小宮球場」と「北野球場」

●朝6時試合開始(集合5時30分)

※終了は大体7時30分ぐらいです。

●夏場にオールスターゲーム有り(ナイターで市民球場を使用)

●シーズン終了後に個人タイトルも表彰されます

 

18歳以上で草野球にご興味のある方、男女問わずお気軽に店長までお問合せください♪